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十大蔬果坚决不能吃的部位

来源:搜狐男人
第3页 :豆角两头和两侧
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豆角两头和两侧
豆角两头和两侧

  豆角两头和两侧

  四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。两者会刺激消化道黏膜,进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟,很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

  煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高,因此豆角的最好吃法就是掐去两头,大火炖煮。保证锅中的水没过豆角,水开后再煮30分钟。判断生与熟的方法是,豆角由挺直变为蔫软,颜色由鲜绿色变为暗绿色。

men.sohu.com true 搜狐男人 http://men.sohu.com/20140306/n396078110.shtml pictures 7092 樱桃叶与核[点击图片进入下一页]樱桃叶与核时下,新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留,却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含
(责任编辑:王帆)

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