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SPRING SHOOTS京城8大处 学会吃春芽

来源:搜狐男人 作者:精品购物指南
第6页 :伊水源会所

  Station 5

  伊水源会所——芽菜中的一抹绿

  香椿苗拌核桃仁

  鲜核桃仁拌着香椿苗,香脆中略带苦味。

  春季万物复苏,百草回青,很多蔬菜正是发芽的时候,绿油油的颜色着实好看,春季的应季时蔬营养丰富,春季食用取春意盎然之意,吃着健康还能博得个好彩头。香椿苗是香椿树种子所发的苗芽,类似豆芽是黄豆种子所发的苗芽,由于采摘香椿树的嫩芽有季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿,因此人们将香椿树种放在温暖潮湿的环境里,使其自然发芽,从而成为香椿苗,而春天的香椿苗尤其鲜嫩,做成凉拌菜入口最为合适。香椿苗拌核桃仁是把香椿苗打碎后与核桃仁一起调味,香椿苗的香与核桃仁的脆融合到一起自然而然地“香脆”起来。北极贝拌三叶香算是海鲜与蔬菜的搭配,三叶香看着像豆苗,闻着像香菜,吃起来却感觉没什么味道,和很多绿叶菜并无两样,嚼起来苦苦的可能比苦菊还苦,但是咽下去的时候又有一点甘香,春天食用绝对去火。

  地址:朝阳区高碑店乡高碑店路国食苑1065号
  电话:65866663
men.sohu.com true 搜狐男人 http://men.sohu.com/20140429/n398982509.shtml report 15971 春芽知多少春天,种子发芽了,树木返绿了,一款款蕴含着强大能量的春芽,已经带着春的气息、生命的力量悄然来到我们身边。或许你迷恋春芽的小清新,但你可知道,这些饱含了
(责任编辑:董博识)

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