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SPRING SHOOTS京城8大处 学会吃春芽

来源:搜狐男人 作者:精品购物指南
第7页 :鼎泰丰

  Station 6

  鼎泰丰——小小一盘豌豆苗

  清炒豆苗

  也称豌豆尖,保留了豆苗的原味,闻着有阵阵的清香。

  《诗经》中有这样的诗句:采薇采薇,薇亦作止,曰归曰归,岁亦莫止。诗曰的“薇”就是豌豆苗,可见采食豆苗已有久远的历史。高山豌豆尖非同普通平原地带所产的豌豆苗,来自云南高海拔地区,日夜温差降低了虫害的侵扰由此避免了农药的污染,经过大自然雨露后的成长,叶片更大,口感更为鲜嫩并带有一点清新的苦味,更加拥有饱满的营养和豆苗应有的鲜美。貌似简单其实很不简单,它不同于普通的北方豆苗,是生长在云贵高原自然环境下的南方豆苗。每天从昆明空运来,再经过仔细择捡,只取顶端最鲜嫩的3~4寸入菜,豆香扑鼻,清淡中又有回味,碧绿入眼,美味入心。一道清炒豆苗,最真实地保留了豆苗的原味,闻起来带着阵阵清香,吃起来清香脆爽,味道鲜美独特。

  地址:朝阳区新源西里中街24号
  电话:64624502
men.sohu.com true 搜狐男人 http://men.sohu.com/20140429/n398982509.shtml report 15971 春芽知多少春天,种子发芽了,树木返绿了,一款款蕴含着强大能量的春芽,已经带着春的气息、生命的力量悄然来到我们身边。或许你迷恋春芽的小清新,但你可知道,这些饱含了
(责任编辑:董博识)

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