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美国加州核桃:核桃与体重管理

来源:搜狐男人

    2001年,诺玛琳达大学的一项研究发现,常规性地摄入加州核桃并不会引起实验参与者的体重增加。这个小型的随机交叉喂食实验包括患高胆固醇血症的10名男性。在紧接着的六周的时间段里,给与参与者下列三种膳食中的一种:1)对照组,2)地中海膳食类型的降胆固醇膳食,3)用加州核桃取代了不饱和脂肪酸,35%成分相似的膳食。在六个月之后,吃加州核桃的人体重没有增加。与对照组相比,加州核桃膳食组的血清总胆固醇降低了4.2%,LDL(坏)胆固醇降低了6.0%。总体而言,这个研究中,用加州核桃取代了其它能量来源者的体重都没有增加,并在胆固醇水平表现上有改善作用。

 

    此外,一个发表在《国际肥胖学杂志》上的随机实验,评价了101个超重的男性和女性的减肥模式。在18个月的试验期间,一组实验对象摄入含适量脂肪(能量的35%),并且包括加州核桃之类坚果的地中海模式膳食,另一组实验对象摄入一种标准的低脂肪膳食(脂肪占总能量的20%)。遵循地中海模式:含适量脂肪,包括花生和木本坚果(比如加州核桃)的减肥膳食的参与者,都能促进体重降低,并且比那些遵循传统推荐的低脂膳食减肥的人,更能在长时期内保持体重。研究者推断,加入坚果或许有助于提供成功节食的关键因素——饱腹感。总之,美味的食物,比如加州核桃,可以是许多膳食的绝好添加食材。

men.sohu.com true 搜狐男人 http://men.sohu.com/20141124/n406331296.shtml report 1031   2001年,诺玛琳达大学的一项研究发现,常规性地摄入加州核桃并不会引起实验参与者的体重增加。这个小型的随机交叉喂食实验包括患高胆固醇血症
(责任编辑:袁鑫) 原标题:美国加州核桃:核桃与体重管理

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